Berns franska matsal eller Berns Franska, som den kom att kallas av stockholmarna, öppnades 1944 i Berns konsertsal under blå-vit rödrandig markis. Fernand Gitton kom att svara för köket tillsammans med åtta andra franska kockar. Le Patron Gitton hade tidigare varit på stjärnställen som Hôtel George V i Paris och Hermitage i La Baule i Bretagne.

Berns Bistro & Bar, tidigare Bistro Berns, öppnade hösten 2006. Bistron genomsyras av hög kvalitet på mat, dryck och service. Paviljongen är en naturlig mötesplats hela dagen både vinter och sommar då den ligger mitt i Berzelii park i centrala Stockholm. Den okomplicerade framtoningen a la Vau de Ville bidrar vidare till bistrons lättillgänglighet.
Här serveras fransk husmanskost med inspiration från hela Frankrike. Den kärnfulla vinlistan representerar alla de klassiska franska distrikten.

Tipsa oss om ändringar Kontakta [email protected]